Nel cuore pulsante del Parco naturale delle Madonie, dove la natura incontra la millenaria storia siciliana, Castelbuono si appresta a vivere una nuova ed esaltante celebrazione dei sapori autentici. Dal 23 al 25 ottobre 2026 torna il Funghi Fest, un appuntamento ormai imprescindibile nel panorama enogastronomico regionale e nazionale, nato con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio e promuovere una cultura del gusto strettamente legata alla dieta mediterranea.
Il festival si configura come un’alchimia perfetta e un evento multisensoriale capace di intrecciare il buon cibo, lo spettacolo e le grandi emozioni. La formula, consolidata dai successi delle edizioni precedenti, offrirà a visitatori e appassionati uno straordinario percorso che coinvolgerà l’intero centro storico madonita in una miscela di profumi, odori, sapori e colori. L’edizione 2026 punta con forza sull’accoglienza turistica e sull’ospitalità, riconoscendo nel turismo sostenibile e integrato un fattore cruciale per la crescita di Castelbuono e delle Madonie.
Il ricco programma prenderà il via nel tardo pomeriggio di venerdì 23 ottobre, con l’apertura degli stand e l’inaugurazione ufficiale alla presenza delle Autorità. La giornata di sabato 24 entrerà nel vivo già dal mattino con gli stand delle aziende partecipanti e la possibilità di visitare la collezione permanente del Museo Civico Castello dei Ventimiglia. Il momento culminante per i cultori della buona tavola si terrà in Piazza Castello con le degustazioni dei piatti a base di funghi e delle specialità locali. La serata culminerà alle 21:30 con la consegna del Premio internazionale della cultura e del Gusto a personalità del panorama nazionale e internazionale, per poi proseguire fino a tarda notte con lo spettacolo musicale e il concerto di Tony Esposito.
Domenica 25 la festa vivrà la sua giornata conclusiva offrendo un’esperienza immersiva a 360 gradi. Dalle ore 9:00 e fino a sera il belvedere di Viale Castello ospiterà la quinta edizione della mostra mercato d’arte “Artisti a Corte”, mentre nel centro storico risuoneranno le note tradizionali della sfilata del Gruppo Folcloristico. Dopo le consuete degustazioni in Piazza Castello, il pomeriggio si animerà con la sfilata itinerante della Sud Street Band, gli spettacoli di circo e arte di strada, per poi chiudersi con l’intrattenimento musicale finale. Un’occasione irrinunciabile per condividere, confrontarsi e vivere appieno i sani principi e le tradizioni di una Sicilia d’eccellenza.
Nel periodo autunnale, Castelbuono trasforma la sua veste in un’esperienza turistica unica e suggestiva, affermandosi come una delle mete più affascinanti dell’entroterra siciliano. Con i boschi delle Madonie che si tingono dei caldi toni del foliage, il borgo medievale offre il contesto ideale per un viaggio tra natura, storia e riposo. Le temperature miti della stagione invitano a passeggiate rilassanti lungo le stradine lastricate del centro storico, dominato dall’imponente Castello dei Ventimiglia, o a intraprendere escursioni e trekking naturalistici tra querce, castagni e i caratteristici frassini da cui si estrae la pregiata manna.
L’autunno castelbuonese diventa così un rifugio perfetto per i viaggiatori alla ricerca di ritmi lenti, aria pura e scenari paesaggistici incantevoli, dove la ricchezza del patrimonio monumentale si sposa con il calore dell’accoglienza locale.
